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Neue Chilizucht
Lang lang ist’s her, aber dieser Blog entstand ursprünglich um meine damaligen (meist erfolgreichen) Chili-Aufzuchtversuche zu dokumentieren. Damals gab es hier kaum gute Chilis. Aber die Zeiten änderten sich. man konnte nun auch gute Chilis relativ einfach kaufen. Hinzu kam, dass wir aus Rücksicht auf den Nachwuchs kaum noch scharf kochten.
Der Nachwuchs isst zwar immer noch nicht scharf, aber ich habe trotzdem beschlossen noch mal ein paar Chilis aufzuziehen. Mal schauen, wie es klappt, aber der Plan ist einige zu trocknen und in einer Gewürzmühle zu nutzen, und aus dem Rest versuche ich Saucen zu machen.
Habe folgende Chilis bestellt:
- Lemon Drop
- Cayenne-Pfeffer
- Thai Chili
Jetzt, da ich einen eigenen Garten inkl. kleinem Gewächshaus habe, bin ich guter Dinge, dass ich eine gute Ernte einfahren werde.
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GambaJo 